A yerba mate tea tele van antioxidánssal, így elképesztő mennyiségű energiát biztosíthat amellett, hogy fokozza a zsírégetést is. Lássuk, milyen pozitív hatásai vannak még!
A gyógyteát az Ilex paraguariensis, a magyalfélék családjába tartozó, Dél-Amerikában őshonos örökzöld fa szárított leveleiből és szárából készítik.
A yerba mate tea fogyasztásának lehetséges előnyei
A yerba mate tele van antioxidánsokkal, és segíthet az energiaszint növelésében, a szív egészségének védelmében és a fizikai teljesítmény javításában.
Magas antioxidáns- és egyéb tápanyagtartalom
Gazdag forrása a polifenoloknak, különösen a koffeinszármazékoknak, amelyek erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek képesek semlegesíteni a szabad gyököket. A túlzott mennyiségű szabad gyök sejtkárosodáshoz vezethet, ami hozzájárulhat számos krónikus betegség, például a rák, a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kialakulásához.
Ezenkívül keserű ízű vegyületeket, úgynevezett szaponinokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladást a szervezetben.
Levelei magas xantin-tartalommal rendelkeznek, különösen teobrominban és koffeinban gazdagok. Ezek a vegyületek felelősek elsősorban az élénkítő hatásáért és enyhén kesernyés ízéért.
A yerba mate kis mennyiségben a következő tápanyagokat is tartalmazza:
- C-vitamin
- Tiamin
- Riboflavin
- B6-vitamin
- Zsírsavak
Fokozott energia
Koffeint tartalmaz, amely serkenti a központi idegrendszert. Ez segíthet a mentális és fizikai fáradtság csökkentésében, a figyelem, a reakcióidő és a koncentráció javításában.
Egy csésze yerba mate tea (kb. 150 milliliter) körülbelül 80 milligramm koffeint tartalmaz, ami nagyjából megfelel egy csésze kávénak.
Sokan, akik yerba matét isznak, arról számolnak be, hogy energialöketet kapnak anélkül, hogy a kávéfogyasztásnál tapasztalható idegesség jelentkezne. Ezt az előnyt azonban kutatások még nem erősítették meg.
Védheti a szív egészségét
Egyre több bizonyíték utal arra, hogy segíthet csökkenteni a szívproblémák kockázatát.
A rendszeres yerba mate fogyasztás összefüggésbe hozható az összkoleszterinszint, az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL, vagyis „rossz” koleszterin) és a vérnyomás csökkenésével.
A kutatók úgy vélik, hogy ezek az előnyök a magas polifenol-tartalmának, köztük a klorogénsavnak és a kvercetinnek köszönhetők.
Javíthatja a teljesítményt
Koffeintartalma növelheti az energiát és a figyelmet, ezáltal javíthatja a sportteljesítményt. Emellett fokozhatja a zsírégetést edzés közben.
A yerba mate tea mellékhatásai
Mérsékelt mennyiségű fogyasztása általában biztonságosnak tekinthető, ha legfeljebb 12 hétig fogyasztják. Azonban koffeint tartalmaz, ami a következő mellékhatásokhoz vezethet:
- Alvási nehézségek
- Hányinger
- Megnövekedett szívverés
- Hányás
- Idegesség
- Nyugtalanság
A napi 10 csészénél nagyobb mennyiség fogyasztása növelheti a koffein okozta mellékhatások kockázatát.
Hosszú ideig tartó, rendszeres, nagy mennyiségű (1-2 liter) fogyasztása összefüggésbe hozható a rákos megbetegedésekkel, elsősorban a nyelőcső, de a száj, a tüdő, a gyomor, a has, a vesék és a húgyhólyag rákos megbetegedéseivel is.
Ez a megnövekedett kockázat annak tulajdonítható, hogy a yerba matét nagyon forró hőmérsékleten fogyasztják, és hogy potenciálisan rákkeltő szennyező anyagok, például policiklikus aromás szénhidrogének szabadulnak fel.
KAPCSOLÓDÓ: 8 nyomós egészségügyi érv, ami miatt már holnaptól matcha teát fogsz inni
Mennyi yerba mate teát ajánlott fogyasztani?
Bár a yerba mate fogyasztására vonatkozóan nincsenek hivatalos irányelvek, általában azt tanácsolják, hogy mértékkel fogyasszuk. Egyes tanulmányok szerint akár napi 1 liternyi mennyiség is jól tolerálható, jelentős mellékhatások nélkül.
Emellett fontos figyelembe venni a koffeintartalmát is. Az esetleges veszélyes mellékhatások elkerülése érdekében, érdemes a napi koffeinbevitelt 400 milligramm alatt tartani.
Ha most próbálnád először a fogyasztását, vagy érzékeny vagy a koffeinre, érdemes kis mennyiséggel kezdeni, és fokozatosan növelni a bevitelt, ahogy a szervezeted tolerálja.
Hogyan kell elkészíteni a yerba mate teát?
Hagyományosan szárított tökből készült edényekben, más néven kalabászokban készítik. A teát egy bombilla nevű fém szívószálon keresztül fogyasztják, amelynek a végén egy szűrő van, hogy a leveleket kiszűrje ivás közben.
A tea hagyományos elkészítéséhez először töltsük meg az edényt két-harmad részig yerba mate levelekkel, majd öntsük fel forró vízzel.
Forrás: Verywell Health
